Pastrami to coś więcej niż tylko składnik kanapki — to prawdziwy klasyk, który od lat podbija smakiem kuchnie na całym świecie. Charakterystyczne, długo marynowane i aromatycznie przyprawione mięso wyróżnia się intensywnym smakiem oraz wyjątkową kruchością. Tradycyjnie przygotowywane z wołowiny, pastrami przechodzi proces peklowania, wędzenia i powolnego pieczenia, dzięki czemu zyskuje swoją niepowtarzalną strukturę i głęboki aromat.

To właśnie bogactwo przypraw sprawia, że pastrami ma tak charakterystyczny smak. Pieprz, kolendra, czosnek i mieszanki przypraw nadają mu wyrazistości, która świetnie komponuje się zarówno z prostymi dodatkami, jak i bardziej rozbudowanymi kompozycjami. Choć najczęściej kojarzy się z nowojorskimi deli i klasycznymi kanapkami, możliwości wykorzystania pastrami jest znacznie więcej. Doskonale sprawdza się w bajglach, burgerach, tostach, sałatkach czy brunchowych propozycjach z jajkiem i sosami.

Pastrami to także idealny przykład produktu, który nie potrzebuje wielu dodatków, by zrobić wrażenie. Wystarczy dobre pieczywo, świeże składniki i odpowiednio dobrane dodatki, aby stworzyć coś naprawdę wyjątkowego. My uwielbiamy podawać je w formie sycącego bajgla — z chrupiącym pieczywem, kremowym sosem, świeżymi warzywami i dodatkami, które podkreślają jego intensywny smak. To połączenie, które świetnie sprawdza się zarówno na szybki lunch, jak i weekendowy brunch.

Nie bez powodu pastrami od lat pozostaje jednym z najbardziej kultowych smaków street foodu i nowoczesnej kuchni comfort food. Jest wyraziste, aromatyczne i daje ogromne możliwości w kuchni — od klasyki po nowoczesne interpretacje. Jeśli jeszcze nie mieliście okazji spróbować go w swojej ulubionej formie, zdecydowanie warto nadrobić.

Zachęcamy do spróbowania naszego pastrami, które przygotowujemy dla Was ze szczególną starannością i dbałością o każdy detal, ponieważ wasz uśmiech jest dla Nas najważniejszy!

Pamiętacie kanapkę Reuben Sandwich, którą robiliśmy z wykorzystaniem naszego pastrami? Jeśli nie, to kliknij tutaj i obejrzyj rolkę z przepisem.

Smacznego! 🙂